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📝 naver_blogFood & Drink· translated 1d ago

Seongsu's Hottest Udon Spot Has No Break Hours and Celebs Are Lining Up for It

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TL;DR — IN KOREAN VIBES

Seongsu-dong is currently Seoul's most talked-about neighborhood for food and lifestyle content, and spots that offer both aesthetic appeal and solid quality consistently go viral on Korean blogs and Instagram. The no-break-time policy is a practical selling point that's resonating with people doing full-day Seongsu trips.

​​​안녕하세요, 애정율입니다 :)​오늘은 성수에서 지나가다 보이던 우동집인도도한면다녀온 후기를 남겨보려고 합니다!한 번 가보고 싶었는데 드디어 ㅎㅎ​도도한면은 이미 성수 우동 맛집으로 꽤 유명해서연예인이랑 인플루언서들도 줄 서서 먹는 곳으로 알려져 있고,​무엇보다 좋았던 건 😊!!성수에서 보기 드물게 브레이크타임 없이 운영하는 식당이라는 점!​애매한 시간대에 가도 부담 없이 들릴 수 있어서요즘 더 찾는 사람 많은 느낌이었어요

도도한면성수 우동 & 소바 맛집

도도한면 성수본점서울특별시 성동구 연무장길 41-17이 블로그의 체크인이 장소의 다른 글

📍도도한면 성수본점서울특별시 성동구 연무장길 41-17​🕖 운영시간월~금 11:30 - 21:0020:20 라스트 오더​🅿️ 주차x

​성수 골목 안쪽에 있어서 처음 가면 살짝 헤맬 수 있는데보라색 벽돌 건물이라 멀리서도 은근 눈에 띄는 편이었어요​입구 앞에는 웨이팅 공간이 잘 마련되어 있었는데캐치테이블로 대기 등록이 가능해서 미리 걸어두고 기다리기에도 편한 구조!!​밖에 앉아서 기다릴 수 있는 의자도 꽤 넉넉하게 준비되어 있고,대기하면서 메뉴도 미리 볼 수 있어서 들어가기 전에 메뉴 고민하기 좋았습니다​​

​매장 내부는 룸처럼 분리된 공간과 바깥 자리로 나뉘어 있었는데룸 안쪽에는 테이블이 3개 정도 있어서 조용하게 식사하기에도 좋을 것 같은 구조였습니다​주문은 자리에서 태블릿으로 가능했고, 한국어뿐만 아니라 영어, 일본어, 중국어까지 지원되어 외국인 방문객들도 편하게 이용할 수 있겠다는 생각이 들었습니다!!

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​화장실은 밖에있었는데이렇게 벽에 친절하게 안내되어있어요!​​

부카케 정식₩ 18,000

​저는 부카케 정식을 주문했는데, 생각보다 구성이 정말 알차게 나와서 놀랐습니다우동뿐만 아니라 유부초밥, 튀김, 샐러드까지 함께 제공되어한 끼 식사로 충분히 든든한 느낌이었습니다 😊​튀김은새우튀김과 닭튀김중에서 선택할 수 있었고,유부초밥도기본, 참치, 연어중에서 고를 수 있어서취향에 맞게 구성할 수 있는 점이 좋았습니다.​전체적으로 양도 꽤 넉넉한 편이라먹다 보니 배가 많이 불러서정말 만족스럽게 식사하고 나올 수 있었습니다. 🤰​​

​이곳 우동이 특히 인상 깊었던 이유는면부터가 확실히 다르다는 점이었습니다!!​직접 면을 뽑는자가제면방식으로 만든생면이라 그런지한 입 먹었을 때 치아를 톡 튕겨낼 듯한 탱글탱글한 식감이 정말 좋았습니다.​여기에 더해 48시간 숙성한 쯔유를 사용해 맛을 낸 우동이라 전체적으로 감칠맛이 깊고 깔끔하게 느껴졌습니다.​​제가 주문한 부카케 우동은48시간 숙성한 쯔유를 자작하게 비벼 먹는 스타일로쫄깃한 면에 양념이 잘 어우러지면서 계속 손이 가는 맛이었습니다..♡​

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총평

전체적으로 왜 성수 우동 맛집으로 유명한지 직접 방문해보니 충분히 납득이 가는 곳이었습니다.자가제면으로 만든 생면의 탱글한 식감과 오랜 시간 숙성한 쯔유에서 나오는 깊은 맛이 잘 어우러져 한 그릇의 완성도가 높게 느껴졌고,정식 구성도 알차게 나와 든든하게 한 끼 식사하기에 만족스러웠습니다.​브레이크타임 없이 운영되어 시간에 구애받지 않고 방문할 수 있다는 점도 성수에서 큰 장점으로 느껴졌습니다!우동 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 방문해보셔도 좋을 것 같은 곳으로 저도 다음에는 다른 메뉴를 먹어보러 다시 방문해보고 싶습니다:)​

도도한면(@dodohanmen) • Instagram 사진 및 동영상팔로워 457명, 팔로잉 42명, 게시물 35개 - 도도한면(@dodohanmen)님의 Instagram 사진 및 동영상 보기www.instagram.com

​​​​#성수맛집#성수무신사역맛집#무신사역맛집

🗣 KOREAN YOU JUST LEARNED
자가제면
jagaje myeon
A Japanese-influenced noodle-making method where the restaurant produces its own fresh noodles in-house rather than using pre-made or factory noodles — a mark of quality and craftsmanship that Korean foodies specifically look for.
쯔유
tsuyu
A Japanese-style concentrated dipping and seasoning sauce made from dashi (fish stock), soy sauce, mirin, and sake — it's the foundational flavor base for udon and soba dishes, and aging it longer is considered a sign of a more refined, umami-rich result.
유부초밥
inari sushi
Sushi rice stuffed inside a sweet, seasoned tofu pouch (aburaage) — it's a beloved comfort food in both Japan and Korea, commonly found as a side dish or snack at Japanese-style eateries across Seoul.
캐치테이블
CatchTable
Korea's most popular restaurant reservation and remote waitlist app, similar to Resy or OpenTable in the West — at busy restaurants, Koreans register their spot on CatchTable and wait nearby rather than physically standing in line the whole time.
성수동
Seongsu-dong
A formerly industrial neighborhood in eastern Seoul that has rapidly gentrified into the city's trendiest cultural hub, known for its mix of repurposed factory spaces, high-end pop-up shops, and photogenic restaurants — often called the 'Brooklyn of Seoul' by locals.
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